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編集者ブログ
- 新蕎麦のかおり
- この時期、蕎麦屋さんの軒先には「新そば」の張り紙が目につきます。
今年、９月の中旬に出張で長野に行った時、白い花をつけた蕎麦をよく見かけました。その蕎麦が今出回っているわけです。
ところが、１０月のはじめ日本列島を台風が襲いました。
被害自体は予想されていたよりも少なかったようですが、蕎麦は吹き飛んでしまったようです。
今年の新蕎麦は量が少ないとのことです。
新蕎麦は少し緑がかって、香りもよく匂います。
貴重な新蕎麦、機会があれば召し上がってください。
- 2009年10月30日 14:14 editors | 個別ページ | トラックバック(0)
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